动物园？动物园！－－－－【清炒四角豆】
动物园，曾经就是动物园的概念，上百种形形色色的动物被关在一片高墙之内。你嘛，得先消费，后进入。动物们看到你，都兴奋不已，如果你手里有吃的的话。 我说的“动物园”，不是那个动物园，是 “北京动物园大型服装批发市场”的简称――“动物园”。更“专业”的姑娘们，管这个地方叫“动批”。甭管名字了，反正说的都是一个地儿，在北京可以花最少钱，买到比较便宜的衣服，鞋帽，饰物和包包的地方。 和真动物园不同，这里是上亿件形形色色的衣服被关在一片高楼之内，你呀，肯定得先进入，后消费。摊主们见到你，都爱搭不理的，就算你包里有的是钱。 买？买，在这里真的不太合适，我们通常都用“拿货”这么帅的词儿。从根上，就给自己打了气儿，一付“我也是个生意人”的气势，要不一准儿拿不到便宜的东西。就算问价钱，也有专业用语，还必须得摆出一份儿练摊儿女青年的气质，不咸不淡，还不能正视老板的眼睛，超有气势的说“老板，这怎么拿？几个颜色？码儿全吗？” 我每次去动物园淘货，一清早儿7，8点就到，企图混入真正的小店老板行列当中讨个便宜，但有句话叫“买的没有卖的精”，在我身上得到了屡次的证实。我安慰自己的方法是，算了，比动物园拿的贵，比专柜买的便宜，齐活。
【文怡在做菜】——【日日养生黑芝麻】
【日日养生黑芝麻】 原料：芝麻200克 盐1茶匙（5克）
做法： 1）平底锅置于火上，锅内不放油，将黑芝麻倒入锅中，持续用最小火加热。在加热过程中，不停用铲子由底部向上翻动，使芝麻能够均匀受热。
2）大约翻炒8分钟左右，当有个别黑芝麻在锅中“跳舞”就差不多熟了。
3）关火后，将黑芝麻放在通风的地方自然冷却……
健健康康过春节——黑豆浆＋豆渣饼
除了除夕夜的春晚给我留下了极度深刻的印象，这几天过得，每天每天都是一样一样的。深刻的印象，源于我觉得，自己浪费了生命中很宝贵的4个多小时。
春晚结束后，我就很八卦的去新浪参加了一个对春晚的投票，原来和我持同样态度的观众是那么多。看着大家的评论，从凌晨1点乐到3点。娱乐春晚，比春晚本身要有意思多了。你会惊喜的发现，哇，原来我们都太有才了……
【文怡在烘焙】过年——【多味栗子球】
清爽开味的人间美味——泡椒杏鲍菇
原料：杏鲍菇（保龄菇）8个 红椒一个 黄椒1个 胡萝卜一根 芹菜2根柠檬半个野山椒约15根（汤2汤匙30ml） 姜4片 大蒜2瓣
调料：盐2茶匙（10克）糖2茶匙（10克）白醋酌量
做法：
1）将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净切片。红黄椒去蒂去籽洗净后切条。胡萝卜去皮洗净后切条。芹菜去叶洗净后切条。所有的条儿，尽量长短粗细能保持一致……
聊聊好吃的川菜，关于正宗——鱼香肉丝
仔细看过所有人的网络菜谱，但凡做那些特别经典的菜，比如，回锅肉，鱼香肉丝，老北京炸酱面，剁椒鱼头，新疆大盘鸡，岐山臊子面等这种各地方的招牌家常菜，大家在发帖时，基本都会不约而同的在主题栏打上“并不正宗的×××”……
家有仙妻——【鸡酱脆皮虾】强力推荐
我的美食书快上市拉，送上老醋菠菜脯
我的书《巧厨娘之馋嘴美食》，前天出了印刷厂，现在正奔赴前往全国各大书店和网上书店。（封面见后） 书，在路上...... 写这篇东西的时候，爸妈正在来我家的路上...... 一切，一切，一切的一切，都在路上，感觉真好。这种纷至沓来的小惊喜，充满了我生活的每个角落，暗喜偷笑中ing～～ 很早很早之前听人家说，幸福是一种期待，一种等待，一种忐忑，一种“在路上”～～～～
为自己保留一个舞台——鱼头豆腐汤
做法：
1)鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2)煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3)再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
4)调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可……
为自己保留一个舞台－－鱼头豆腐汤
做任何事，本不需要解释，但误会的多了，就得解释一哈了。更确切的说，解释的概念分为两种。1种是扒心掏肺的还原事实，第2种是绞尽脑汁的推卸责任。而我，更希望用2合1的方式，去“糊弄”那些老朋友。
比如今天这个菜，我能参与的成分很小。编辑，创意，摄影，甚至采购，容器，造型，都由老公一手操办。没有功劳，也有苦劳，你还不能带着批判的眼光去挑刺儿……
